Pfifferlingsüppchen
Pfifferlinge | Gemüsebrühe | Petersilie | Parmesan8,00 €
Carpaccio vom Rinderfilet
Rinderfilet | Olivenöl | Parmesan | Rucola | Baguette15,00 €
Insalata Vitello Tonnato
Bunte Blattsalate | rosa gegartes Kalbfleisch | Thunfischcreme | Kapern | gegrillte Tomate | Baguette
Une liaison entre terre et mer15,00 €
Selbstgemachte Pasta mit Pfifferlingen
Selbstgemachte Tagliatelle | frische Pfifferlinge | Petersilie & Parmesan22,00 €
Rauchzeichen a la Jacobsberg
Frisch geräucherter Lachs | knuspriger Kartoffelpuffer | Zitronen-Kräutercrème | frische Gartenkräuter
Quand la fumée se lève, la séduction commence17,00 €
Frikadelle
Rausgemachter Kartoffelsalat mit einer wunderbaren Frikadelle Nach Großmutters Art13,00 €
Schnitzelchen a la Milanese
Mit richtig Kartoffelpüree nach Großmutters Art Und Pfifferlingsauce Sauce24,00 €
French Kiss
Naturjoghurt-Eis | Himbeer-Espuma | frische Minze
Le meilleur baiser est celui qui fond sur la langue8,00 €